Actividad Antifúngica in vitro de Extractos Acuosos de Especias contra Fusarium oxysporum, Alternaria alternata, Geotrichum candidum, Trichoderma spp. , Penicillum digitatum y Asper gillus niger

En el presente trabajo se evaluó la actividad antifúngica in vitr o de extractos acuosos de especias de cl av o ( Eu ge ni a ca ry op hy ll at a ) ca ne la ( Ci nn am om um zeylanicum ); y orégano mexicano ( Lippia berlandieri ) obtenidos mediante la técnica de hidrodestilación, contra seis de los p...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Isaura Cáceres Rueda de León; Rafael Colorado Vargas; Erika Salas Muñoz; Laila N. Muñoz Castellanos; León Hernández Ochoa
Tipo de documento: Artículo
Estado:Published version
Fecha de publicación:2013
País:México
Institución:UACH
Repositorio:Redalyc-UACH
OAI Identifier:oai:redalyc.org:61231509002
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61231509002
Nivel de acceso:Acceso abierto
Palabra clave:Agrociencias
hongos patógenos
Extractos acuosos
actividad antifúngica
clavo(Eugenia caryophyllata )
canela ( Cinnamomum zeylanicum )
_version_ 1878407710671634433
author Isaura Cáceres Rueda de León
author2 Rafael Colorado Vargas
Erika Salas Muñoz
Laila N. Muñoz Castellanos
León Hernández Ochoa
author2_role author
author
author
author
author_browse Erika Salas Muñoz
Isaura Cáceres Rueda de León
Laila N. Muñoz Castellanos
León Hernández Ochoa
Rafael Colorado Vargas
author_facet Isaura Cáceres Rueda de León
Rafael Colorado Vargas
Erika Salas Muñoz
Laila N. Muñoz Castellanos
León Hernández Ochoa
author_role author
collection Redalyc-UACH
description En el presente trabajo se evaluó la actividad antifúngica in vitr o de extractos acuosos de especias de cl av o ( Eu ge ni a ca ry op hy ll at a ) ca ne la ( Ci nn am om um zeylanicum ); y orégano mexicano ( Lippia berlandieri ) obtenidos mediante la técnica de hidrodestilación, contra seis de los principales hongos patógenos que atacan a los alimentos ( Fusarium oxysporum, Alternaria alternata, Geo tri chu m can did um, T ric hod erm a spp ., Pen ici llu m digitatum y Asper gillus niger ). La concentración mínima inhibitoria (CMI) se determinó utilizando la técnica de inhibición del crecimiento micelial y los componentes principales de los extractos acuosos obtenidos se evaluaron por HPLC. Los resultados obtenidos mostraron que el extracto acuoso de orégano pre sentó la mejor capacidad de inhibición de crecimiento radial del micelio con una concentración de 40 mg/L. Los principales constituyentes identificados en los extractos acuosos de las especies e s t u d i a d a s f u e r o n á c i d o s f e n ó l i c o s , f l a v o n o i d e s , y compuestos volátiles (Eugenol, T imol y Carvacrol).
eu_rights_str_mv openAccess
format article
id MX_101dcfed4092cf8e5b84499fc63f4319
identifier_str_mv 2007-8080
institution UACH
instname_str Universidad Autónoma de Chihuahua
network_acronym_str MX
network_name_str México
oai_identifier_str oai:redalyc.org:61231509002
publishDate 2013
publishDateSort 2013
publisher Sociedad Mexicana de Fitopatología, A.C.
publisherStr Sociedad Mexicana de Fitopatología, A.C.
reponame_str Redalyc-UACH
spelling Actividad Antifúngica in vitro de Extractos Acuosos de Especias contra Fusarium oxysporum, Alternaria alternata, Geotrichum candidum, Trichoderma spp. , Penicillum digitatum y Asper gillus niger Isaura Cáceres Rueda de León Rafael Colorado Vargas Erika Salas Muñoz Laila N. Muñoz Castellanos León Hernández Ochoa Agrociencias hongos patógenos Extractos acuosos actividad antifúngica clavo(Eugenia caryophyllata ) canela ( Cinnamomum zeylanicum ) En el presente trabajo se evaluó la actividad antifúngica in vitr o de extractos acuosos de especias de cl av o ( Eu ge ni a ca ry op hy ll at a ) ca ne la ( Ci nn am om um zeylanicum ); y orégano mexicano ( Lippia berlandieri ) obtenidos mediante la técnica de hidrodestilación, contra seis de los principales hongos patógenos que atacan a los alimentos ( Fusarium oxysporum, Alternaria alternata, Geo tri chu m can did um, T ric hod erm a spp ., Pen ici llu m digitatum y Asper gillus niger ). La concentración mínima inhibitoria (CMI) se determinó utilizando la técnica de inhibición del crecimiento micelial y los componentes principales de los extractos acuosos obtenidos se evaluaron por HPLC. Los resultados obtenidos mostraron que el extracto acuoso de orégano pre sentó la mejor capacidad de inhibición de crecimiento radial del micelio con una concentración de 40 mg/L. Los principales constituyentes identificados en los extractos acuosos de las especies e s t u d i a d a s f u e r o n á c i d o s f e n ó l i c o s , f l a v o n o i d e s , y compuestos volátiles (Eugenol, T imol y Carvacrol). Sociedad Mexicana de Fitopatología, A.C. 2007-8080 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61231509002
spellingShingle Actividad Antifúngica in vitro de Extractos Acuosos de Especias contra Fusarium oxysporum, Alternaria alternata, Geotrichum candidum, Trichoderma spp. , Penicillum digitatum y Asper gillus niger
Isaura Cáceres Rueda de León
Agrociencias
hongos patógenos
Extractos acuosos
actividad antifúngica
clavo(Eugenia caryophyllata )
canela ( Cinnamomum zeylanicum )
status_str publishedVersion
title Actividad Antifúngica in vitro de Extractos Acuosos de Especias contra Fusarium oxysporum, Alternaria alternata, Geotrichum candidum, Trichoderma spp. , Penicillum digitatum y Asper gillus niger
title_full Actividad Antifúngica in vitro de Extractos Acuosos de Especias contra Fusarium oxysporum, Alternaria alternata, Geotrichum candidum, Trichoderma spp. , Penicillum digitatum y Asper gillus niger
title_fullStr Actividad Antifúngica in vitro de Extractos Acuosos de Especias contra Fusarium oxysporum, Alternaria alternata, Geotrichum candidum, Trichoderma spp. , Penicillum digitatum y Asper gillus niger
title_full_unstemmed Actividad Antifúngica in vitro de Extractos Acuosos de Especias contra Fusarium oxysporum, Alternaria alternata, Geotrichum candidum, Trichoderma spp. , Penicillum digitatum y Asper gillus niger
title_short Actividad Antifúngica in vitro de Extractos Acuosos de Especias contra Fusarium oxysporum, Alternaria alternata, Geotrichum candidum, Trichoderma spp. , Penicillum digitatum y Asper gillus niger
title_sort Actividad Antifúngica in vitro de Extractos Acuosos de Especias contra Fusarium oxysporum, Alternaria alternata, Geotrichum candidum, Trichoderma spp. , Penicillum digitatum y Asper gillus niger
topic Agrociencias
hongos patógenos
Extractos acuosos
actividad antifúngica
clavo(Eugenia caryophyllata )
canela ( Cinnamomum zeylanicum )
topic_facet Agrociencias
hongos patógenos
Extractos acuosos
actividad antifúngica
clavo(Eugenia caryophyllata )
canela ( Cinnamomum zeylanicum )
url https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61231509002