PRODUCCIÓN Y CALIDAD FISICOQUÍMICA DE LECHE DE CABRAS SUPLEMENTADAS CON FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO DE MAÍZ
El objetivo del presente trabajo fue evaluar la producción y calidad fisicoquímica de leche de cabras al ser suplementadas con dietas que contenían forraje verde hidropónico de maíz. Este estudio se desarrolló en la Comarca Lagunera de Coahuila, México durante los meses de marzo a agosto de 2011. Pa...
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| Format: | Article |
| Status: | Published version |
| Publication date: | 2013 |
| Country: | México |
| Institution: | UJED |
| Repository: | Redalyc-UJED |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:43726204009 |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43726204009 https://www.redalyc.org/journal/437/43726204009/ https://www.redalyc.org/journal/437/43726204009/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43726204009/43726204009.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43726204009/movil |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Agrociencias leche de cabra dietas formuladas Forraje verde hidropónico |
| Summary: | El objetivo del presente trabajo fue evaluar la producción y calidad fisicoquímica de leche de cabras al ser suplementadas con dietas que contenían forraje verde hidropónico de maíz. Este estudio se desarrolló en la Comarca Lagunera de Coahuila, México durante los meses de marzo a agosto de 2011. Para la dieta 1 se empleó una relación 85:15 (base seca) de alfalfa henificada y forraje verde hidropónico (AH: FVH). La dieta 2 se formuló con una relación 70:30 de AH y FVH, mientras que la dieta testigo tuvo una relación 87.5:12.5 de alfalfa henificada y vaina de mezquite. Se utilizó un diseño en triple cuadro latino. La producción y calidad de leche fueron mayores al suministrar la dieta compuesta con alfalfa henificada y forraje verde hidropónico de maíz al 30%. |
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