Sistemas de producción de Acuacultura con recirculación de agua para la Región Norte, Noreste y Noroeste de México
La acuacultura se está expandiendo y desarrollando en prácticamente todas las regiones del mundo. La demanda de la población mundial por productos acuáticos está incrementando, mientras que la producción por captura de las pescaderías se ha reducido, alcanzando muchas de ellas su máximo potencial pr...
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| Tipo de documento: | Artículo |
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| Fecha de publicación: | 2009 |
| País: | México |
| Institución: | UAT |
| Repositorio: | Redalyc-UAT |
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| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14118560012 |
| Nivel de acceso: | Acceso abierto |
| Palabra clave: | Estudios Agrarios Acuacultura población mundial alimentos acuáticos |
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| author | César A. Hernández Barraza |
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| description | La acuacultura se está expandiendo y desarrollando en prácticamente todas las regiones del mundo. La demanda de la población mundial por productos acuáticos está incrementando, mientras que la producción por captura de las pescaderías se ha reducido, alcanzando muchas de ellas su máximo potencial productivo. Como consecuencia, no será posible en el corto plazo, sostener el suministro u oferta de productos acuáticos, dirigida a una población que constantemente crece y demanda pescado y marisco. La acuacultura entonces, parece tener el suficiente potencial para realizar una significativa contribución a la producción de estos alimentos, atendiendo de manera efectiva, la demanda de la población. Sin embargo, con el propósito de lograrlo, el productor encara nuevos retos. El desarrollo de estas actividades se intensifica substancialmente, y requiere de diversificarse, produciendo nuevas especies y creando nuevos sistemas y prácticas de producción. Los sistemas de producción de animales acuáticos, particularmente aquellos basados en tecnologías de recirculación de agua, prometen ser una excelente alternativa y más aún en regiones del Norte de México, en donde el agua es escasa. |
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