Ases Ureña, M. (2018). La producción moderna del arroz. Restaurante y escuela de cocina en el camí de la Trilladora del Tocaio, el Palmar. Universitat Politècnica de València.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Ases Ureña, María. La Producción Moderna Del Arroz. Restaurante Y Escuela De Cocina En El Camí De La Trilladora Del Tocaio, El Palmar. Universitat Politècnica de València, 2018.
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MLA (9th ed.) Citation
Ases Ureña, María. La Producción Moderna Del Arroz. Restaurante Y Escuela De Cocina En El Camí De La Trilladora Del Tocaio, El Palmar. Universitat Politècnica de València, 2018.
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