XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària"
Del 22 al 25 de novembre de 2016, tingué lloc el XV workshop sobre Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària (MRAMA) a la Facultat de Veterinària de la UAB, dirigit per la doctora Marta Capellas Puig i el doctor Josep Yuste Puigvert, professors de Ciència i Tecnologia dels aliment...
| Authors: | ; |
|---|---|
| Format: | Article |
| Publication date: | 2017 |
| Country: | España |
| Institution: | Universitat Autònoma de Barcelona |
| Repository: | Dipòsit Digital de Documents de la UAB |
| Language: | Spanish |
| OAI Identifier: | oai:ddd.uab.cat:169880 |
| Online Access: | https://ddd.uab.cat/record/169880 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Aliments |
| _version_ | 1878735469724827648 |
|---|---|
| author | Capellas Puig, Marta|||0000-0002-6048-7100 |
| author2 | Yuste Puigvert, Josep |
| author2_role | author |
| author_browse | Capellas Puig, Marta|||0000-0002-6048-7100 Yuste Puigvert, Josep |
| author_facet | Capellas Puig, Marta|||0000-0002-6048-7100 Yuste Puigvert, Josep |
| author_role | author |
| collection | Dipòsit Digital de Documents de la UAB |
| description | Del 22 al 25 de novembre de 2016, tingué lloc el XV workshop sobre Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària (MRAMA) a la Facultat de Veterinària de la UAB, dirigit per la doctora Marta Capellas Puig i el doctor Josep Yuste Puigvert, professors de Ciència i Tecnologia dels aliments, i organitzat pel Centre d'Innovació, Recerca i Transferència en Tecnologia dels Aliments (CIRTTA) i el Departament de Ciència animal i dels aliments de la Universitat. Celebrat anualment, el workshop MRAMA, d'un contingut aplicat i de futur, amplia i difon els coneixements teòrics i pràctics sobre mètodes innovadors per detectar, comptar, aïllar i caracteritzar ràpidament els microorganismes, i els seus metabòlits, habituals en els aliments i l'aigua. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | article |
| id | ES_7d5cd384b44b0bba6fc4e9d8d09d5e8f |
| institution | Universitat Autònoma de Barcelona |
| instname_str | Universitat Autònoma de Barcelona |
| language | spa |
| network_acronym_str | ES |
| network_name_str | España |
| oai_identifier_str | oai:ddd.uab.cat:169880 |
| publishDate | 2017 |
| publishDateSort | 2017 |
| reponame_str | Dipòsit Digital de Documents de la UAB |
| spelling | XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària" XIV workshop "Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria" Capellas Puig, Marta|||0000-0002-6048-7100 Yuste Puigvert, Josep Aliments Del 22 al 25 de novembre de 2016, tingué lloc el XV workshop sobre Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària (MRAMA) a la Facultat de Veterinària de la UAB, dirigit per la doctora Marta Capellas Puig i el doctor Josep Yuste Puigvert, professors de Ciència i Tecnologia dels aliments, i organitzat pel Centre d'Innovació, Recerca i Transferència en Tecnologia dels Aliments (CIRTTA) i el Departament de Ciència animal i dels aliments de la Universitat. Celebrat anualment, el workshop MRAMA, d'un contingut aplicat i de futur, amplia i difon els coneixements teòrics i pràctics sobre mètodes innovadors per detectar, comptar, aïllar i caracteritzar ràpidament els microorganismes, i els seus metabòlits, habituals en els aliments i l'aigua. Del 24 al 27 de noviembre de 2015, tuvo lugar el XIV workshop sobre Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria (MRAMA), en la Facultad de Veterinaria de la UAB (Bellaterra, Cerdanyola del Vallès), dirigido por la Dra. Marta Capellas Puig y el Dr. Josep Yuste Puigvert, profesores de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y organizado por el Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels Aliments (CERPTA) y el Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos de la UAB. Celebrado anualmente, el workshop MRAMA, de un contenido aplicado y de futuro, amplía y difunde los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar, contar, aislar y caracterizar rápidamente los microorganismos, y sus metabolitos, habituales en los alimentos y el agua. https://ddd.uab.cat/record/169880 |
| spellingShingle | XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària" Capellas Puig, Marta|||0000-0002-6048-7100 Aliments |
| title | XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària" |
| title_full | XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària" |
| title_fullStr | XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària" |
| title_full_unstemmed | XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària" |
| title_short | XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària" |
| title_sort | XV workshop "Mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària" |
| topic | Aliments |
| topic_facet | Aliments |
| url | https://ddd.uab.cat/record/169880 |