Guia de pràctiques correctes d’higiene per a les barques de pesca

Requisits d'higiene; Barques de pesca

Bibliographic Details

Authors:	Jacas, Anna; González, Alexandra
Format:	Report
Status:	Published version
Publication date:	2008
Country:	España
Institution:	Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya (DS)
Repository:	Scientia. Dipòsit d'Informació Digital del Departament de Salut
OAI Identifier:	oai:scientiasalut.gencat.cat:11351/1160
Online Access:	https://hdl.handle.net/11351/1160
Access Level:	Open access
Keyword:	Embarcacions de pesca - Aspectes higiènics HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food Production::Food Inspection::Food Handling::Food Hygiene HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food Production::Food Industry::Food-Processing Industry::Fishing Industry VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::producción de alimentos::inspección alimentaria::manipulación de alimentos::higiene alimentaria VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::producción de alimentos::industria de alimentos::industria de procesado de alimentos::industria pesquera