Desarrollo de materiales didácticos para la enseñanza/aprendizaje de los procesos de fermentación y seguimiento de poblaciones bacterianas en alimentos de origen vegetal

Memoria ID-0129. Ayudas de la Universidad de Salamanca para la innovación docente, curso 2018-2019.

Detalles Bibliográficos

Autores:	Velázquez Pérez, María Encarnación; Mateos González, Pedro Francisco; Rubio Pérez, María Belén; Martínez Molina, Eustoquio; Tejedor Gil, María Carmen; Flores Félix, José David; García Fraile, Paula; González de Buitrago Arriero, José Manuel; Sánchez Juanes, Fernando
Tipo de documento:	Informe
Fecha de publicación:	2019
País:	España
Institución:	Universidad de Salamanca (USAL)
Repositorio:	GREDOS. Repositorio Institucional de la Universidad de Salamanca
OAI Identifier:	oai:gredos.usal.es:10366/140619
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10366/140619
Nivel de acceso:	Acceso abierto
Palabra clave:	Enseñanza audiovisual Vídeo en educación Memoria de innovación docente Biotecnología farmacéutica Prácticas de laboratorio