Nuevas tecnologías no contaminantes para preservar la calidad de la uva de mesa durante su conservación post-recolección
| Author: | |
|---|---|
| Format: | Doctoral thesis |
| Publication date: | 2005 |
| Country: | España |
| Institution: | Universidad Miguel Hernández de Elche |
| Repository: | REDIUMH. Depósito Digital de la UMH |
| OAI Identifier: | oai:dspace.umh.es:11000/1728 |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11000/1728 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Ingeniería agrónoma uva de mesa CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca::634 - Horticultura. Viticultura CDU::6 - Ciencias aplicadas::66 - Ingeniería, tecnología e industria química. Metalurgia::663/664 - Alimentos y nutrición. Enología. Aceites. Grasas |
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