Soberania e segurança alimentar: uma análise para o fortalecimento da cultura alimentar / Sovereignty and food security: an analysis for the strengthening of food culture
A discussão de Soberania e Segurança Alimentar contribui para o debate referente ao modelo de produção, processamento e consumo atual de alimentos. Nesta perspectiva, percebe-se que a modernização da agricultura afetou os modos de vida e as construções sociais sobre o alimento. O desenvolvimento rur...
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| Tipo de documento: | Artigo |
| Estado: | Published version |
| Data de publicação: | 2018 |
| País: | Brasil |
| Recursos: | VERACRUZ |
| Repositório: | Revista Veras |
| Idioma: | Português |
| OAI Identifier: | oai:ojs2.ojs.brazilianjournals.com.br:article/406 |
| Acesso em linha: | https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/406 |
| Nível de acesso: | Acesso aberto |
| Palavra-chave: | políticas públicas soberania e segurança alimentar desenvolvimento rural. |
| Resumo: | A discussão de Soberania e Segurança Alimentar contribui para o debate referente ao modelo de produção, processamento e consumo atual de alimentos. Nesta perspectiva, percebe-se que a modernização da agricultura afetou os modos de vida e as construções sociais sobre o alimento. O desenvolvimento rural mostra-se como uma alternativa que aproxima a soberania e os modos de vida a serem discutidos, juntamente com elementos de desenvolvimento local, regional e internacional procurando abranger, valorizar e agregar elementos regionais e valores culturais. Neste sentido, o artigo tem como objetivo discutir as relações entre soberania e segurança alimentar junto ao contexto do desenvolvimento rural. Em termos metodológicos, este artigo terá como base uma pesquisa bibliográfica com embasamento na literatura científica, buscando abordar o referencial teórico do Direito Humano a Alimentação Adequada (DHAA). |
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