Acevedo Espinola, R. C., Servan Torres, K. J., & Zegarra Samamé De Castro, S. I. (2021). Bioquímica de Alimentos y Bromatología - NU206 - 202101. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC).
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Acevedo Espinola, Roman Carlos, Karin Janet Servan Torres, y Saby Ines Zegarra Samamé De Castro. Bioquímica De Alimentos Y Bromatología - NU206 - 202101. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2021.
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Cita MLA (9a ed.)
Acevedo Espinola, Roman Carlos, et al. Bioquímica De Alimentos Y Bromatología - NU206 - 202101. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2021.
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