Herrera, A. N. R. (2019). Pre-tratamiento con extractos vegetales y recubirmiento de HPMC en el secado convectivo de rodajas de manzana. Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca (CIIDIR Oaxaca).
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Herrera, Adriana Nayeli Robles. Pre-tratamiento Con Extractos Vegetales Y Recubirmiento De HPMC En El Secado Convectivo De Rodajas De Manzana. Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca (CIIDIR Oaxaca), 2019.
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Cita MLA (9a ed.)
Herrera, Adriana Nayeli Robles. Pre-tratamiento Con Extractos Vegetales Y Recubirmiento De HPMC En El Secado Convectivo De Rodajas De Manzana. Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca (CIIDIR Oaxaca), 2019.
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