Oportunidades de mercado y desafíos logísticos del aceite de Sacha Inchi : Comercio entre Perú y España
Este trabajo analiza las oportunidades de mercado y desafíos logísticos del aceite de Sacha Inchi en el comercio entre Perú y España. Examina su valor nutricional como fuente vegetal de omega-3,6 Y 9 y sus beneficios para la salud cardiovascular, comparándolo con otros superalimentos. Evalúa la dema...
| Autor: | |
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| Tipo de documento: | Dissertação de mestrado |
| Data de publicação: | 2025 |
| País: | España |
| Recursos: | Universidad de Valladolid |
| Repositório: | UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid |
| OAI Identifier: | oai:uvadoc.uva.es:10324/81478 |
| Acesso em linha: | https://uvadoc.uva.es/handle/10324/81478 |
| Nível de acesso: | Acesso aberto |
| Palavra-chave: | Aceite de Sacha Inchi Logística Salud 5312 Economía Sectorial 5304.04 Comercio Exterior 5902.16 Política de Transportes |
| Resumo: | Este trabajo analiza las oportunidades de mercado y desafíos logísticos del aceite de Sacha Inchi en el comercio entre Perú y España. Examina su valor nutricional como fuente vegetal de omega-3,6 Y 9 y sus beneficios para la salud cardiovascular, comparándolo con otros superalimentos. Evalúa la demanda actual y las proyecciones de crecimiento en Europa, en un contexto de consumo saludable. Se abordan los acuerdos comerciales entre Perú y la UE, los requisitos arancelarios y las certificaciones internacionales (Fair Trade, USDA Organic, UE Bio). Además, se analizan aspectos logísticos como la vida útil del producto, su sensibilidad a la oxidación, el envasado al vacío y la competencia con productores como Colombia y Ecuador. También se estudian iniciativas de promoción institucional por parte de PROMPERÚ y las cámaras de comercio. Finalmente, se proponen estrategias para que las empresas peruanas optimicen su acceso al mercado español y mejoren su competitividad internacional. |
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