Izurieta Guevara, M. G., & Tinajero Romero, S. (2020). Trayectorias de la alimentación andina y mesoamericana. Quito, EC: Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Izurieta Guevara, Mónica Gioconda, y Sofía Tinajero Romero. Trayectorias De La Alimentación Andina Y Mesoamericana. Quito, EC: Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador, 2020.
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Cita MLA (9a ed.)
Izurieta Guevara, Mónica Gioconda, y Sofía Tinajero Romero. Trayectorias De La Alimentación Andina Y Mesoamericana. Quito, EC: Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador, 2020.
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