APA (7th ed.) Citation
Ceruti, R. J., Zorrilla, S., & Sihufe, G. A. (2011). Proteólisis en queso Reggianito madurado con diferentes combinaciones de temperatura/tiempo. Publitec.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Ceruti, Roberto Julio, Susana Zorrilla, and Guillermo Adrian Sihufe. Proteólisis En Queso Reggianito Madurado Con Diferentes Combinaciones De Temperatura/tiempo. Publitec, 2011.
MLA (9th ed.) Citation
Ceruti, Roberto Julio, et al. Proteólisis En Queso Reggianito Madurado Con Diferentes Combinaciones De Temperatura/tiempo. Publitec, 2011.
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