Resultados de búsqueda - Taleon, V.

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    Carotenoid retention in biofortified maize using different post-harvest storage and packaging methods

    Artículo | por Taleon, V.; Mugode, L.; Cabrera-Soto, L.; Palacios-Rojas, N. | Publicado 2017 |
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    Effect of maize processing methods on the retention of minerals, phytic acid and amino acids when using high kernel-zinc maize

    Artículo | por Gallego-Castillo, S.; Taleon, V.; Talsma, E.F.; Rosales Nolasco, Aldo; Palacios-Rojas, N. | Publicado 2021 |
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